春节将至，在广东过年，怎么玩得精彩？来中山，品鱼宴、争厨王、观鱼灯、赛大鱼……2024三角生鱼美食文化嘉年华玩法万千！一起红红火火过大年。

据了解，三角生鱼美食文化嘉年华（下称“嘉年华”）是当地每年都会举办的一大盛事。今年，嘉年华首次与元宵节融合，以“生鱼跃龙门 共赴百千万”为主题，在2月23日至26日期间举行。这场结合了生鱼美味和元宵习俗的狂欢活动，有哪些亮点？一起抢先看！

2023三角生鱼美食文化嘉年华启动仪式。

看点1：生鱼盛宴，饕餮美食享不停

生鱼肉质鲜美、营养丰富。作为 “中国生鱼之乡”，中山市三角镇将生鱼做成了菊花生鱼、鱼皇展翅、水煮鱼等上百种生鱼特色菜品，打造了“生鱼百味”的舌尖盛宴。

即将到来的嘉年华，生鱼美食自然少不了。活动现场将开设生鱼美食展销区，邀请超10家三角生鱼美食名店参展，带来酸菜鱼、生鱼汤等生鱼菜品。为方便现场品尝生鱼佳肴，还将为游客开设舒适方便的三角美食就餐区。

三角生鱼菜品：金丝沙津生鱼球。

除了生鱼美食，活动设置了“三角甄选”名优产品展销区，集聚粉葛、沙栏鸡等三角特产；同时也将开设“人间烟火”三角大年食肆专区，共有20个小吃摊位，现面向全社会美食店主招商，摊位费1000元/个（活动结束后全款退还）。

“人间烟火”三角大年食肆专区招商信息。

看点2：舌尖争霸，名厨荟萃大比拼

味蕾享受之余，一场绝技比拼千万别错过，那便是三角生鱼厨王争霸赛。

2023三角生鱼美食文化嘉年华厨王争霸赛现场。

比赛将邀请中山名厨同台竞技，以生鱼为主要食材，比创意，拼味道，赛技巧，开展一场精彩绝伦的厨艺对决。游客可以一睹名厨技艺，观赏生鱼艺术菜品，若是幸运，更能够品尝到名厨亲手烹饪的生鱼美味。

看点3：玩乐无穷，鱼跃龙门闹元宵

 “凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”赏灯是元宵最浪漫的习俗之一。嘉年华将以“鱼跃龙门”为主题，结合传统手艺和运用现代声光，打造一场热闹繁华的元宵鱼灯会。

元宵鱼灯。

此外，现场还有麒麟舞表演、猜灯谜、“三角生鱼杯”鱼王擂台赛、“三角生鱼杯”鱼王拍卖会、“捞乜都掂”鱼趣乐园等精彩活动。其中，参加“捞乜都掂”鱼趣乐园活动的游客，生鱼捞得最多者即胜出，获胜者可以免费带走所捞的生鱼产品，并获得生鱼纪念品一份。

三角麒麟舞。

现场还将开设打卡拍照区，来了就是元宵朋友圈最靓的仔，喜欢打卡的你千万别错过！

看点4：新春招聘，“薪”想事成等你来

嘉年华期间，三角镇新春招聘会也将同期同地举行。一年一度的新春招聘会是三角镇超大型招聘专场之一。以去年为例，招聘会邀请了高端产业智能制造、物流、零售业、服务业等70多家用人单位，为务工人员提供300多个工种5000余就业岗位。

2023年三角镇“三春”行动招聘会。

想在新年换工作的你，敬请期待吧！

活动信息

活动名称：2024三角生鱼美食文化嘉年华

活动主题：生鱼跃龙门 共赴百千万

活动时间：2024年2月23日至26日

活动地点：三角镇文化广场

【统筹】黄帼蓉 高永彬 邓莉娟

【记者】陈思蓝

【来源】南方农村报

• ·剑与远征136版本更新解析荒鸦边界奇境探险新增内容与通关技巧全攻略
• ·地下城与勇士手游刷图效率职业排行榜高爆发角色助你快速清图通关推荐
• ·冒险游乐场视频攻略：全面解析游戏关卡与技巧
• ·艾恩洛亚账号异地登录问题解决方法与应对策略详解
• ·民营经济促进法出台！自今年5月20日起施行
• ·崩坏星穹铁道椒丘顶级配队指南实战阵容搭配思路与角色组合深度解析
• ·百将行孙尚香技能解析烈焰弓姬战斗特色与连招技巧全览
• ·阴阳师鸩最强御魂搭配指南 毒伤流阵容配置与实战技巧解析
• ·女性真的要多吃肉！好处不止一点点
• ·巫师3全要素收集地图全览指南 一图掌握任务宝藏与隐藏地点全解析
• ·冒险游乐场视频攻略：全面解析游戏关卡与技巧
• ·天天象棋残局挑战244期通关技巧详解三步教你轻松破解残局难关
• ·滁州经开区举办职工职业健康安全知识竞赛_
• ·三国群英传7腾龙模式全攻略深度解析武将技能与战略布局实战技巧指南
• ·三国群英传7兵种克制关系深度解析与实战高效运用策略全攻略
• ·和平精英浪漫玫瑰束作用解析使用技巧与效果全面指南